En la Sala Lavalleja se desarrolló una instancia de capacitación para interesados en obtener el carné de manipulador de alimentos. La misma se llevó a cabo a través del Departamento de Servicios, División Salubridad, Sección Bromatología y fue dictado por la Química María Teresa Martirena.
Este tipo de capacitación se realiza durante todo el año, tanto en la ciudad de Durazno como localidades del interior en dos modalidades, una de ellas para quienes pretenden obtener por primera vez el carné de manipulador de alimentos, allí se realizan dos instancias de instrucción con la posterior prueba y en el caso de la renovación se realiza una sola jornada.En ambos casos el curso es totalmente gratuito para los alumnos, teniendo costo únicamente el carné habilitante que es de carácter obligatorio para todas aquellas personas que trabajan con alimentos.
Cerca de un centenar de participantes tomaron parte de esta capacitación que tendrá el próximo lunes la prueba correspondiente.
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