Según el sitio AGRONEGOCIOS -que cita información de El Observador- el colorado llamado Cardenal es el mejor toro Aberdeen Angus del mundo.
El reproductor, criado por la cabaña Frigorífico Modelo, de la familia Fernández, fue coronado en la competencia Angus Breeder 2019-2020.
El animal tiene una destacada trayectoria, dado que fue Gran Campeón en el Secretariado Mundial Angus 2019, además de haber triunfado en la Expo Durazno y Expo Prado en 2018, ganándose el pasaporte para representar a Uruguay a nivel internacional, conquistando primero el máximo galardón en Sudamérica y llegando ahora a ser el mejor de todo el mundo.
El campeonato, denominado Champion of the World –Campeón del Mundo–, fue creado por el experto sudafricano PJ Budler, quien fue jurado de la raza Hereford en la Expo Prado de 2016.
Están habilitados a participar todos los animales que ganan en una jura genética de alto valor. Y en el caso de Uruguay quienes logran la distinción de Gran Campeón en machos y hembras en la Expo Prado, la exposición ganadera más importante del país, son los que tienen derecho a participar. En este caso, Cardenal lo consiguió por su participación en el Secretariado Mundial Angus, realizado en el Centro de Convenciones de Punta del Este, en Maldonado.
Cardenal es hijo de una vaca de Frigorífico Modelo –hija de un toro padre, Máximo, que la cabaña adquirió de El Cerro, un animal que le dio mucho al Modelo– y de Quebrantador, el toro de La Rubeta. Es un producto de inseminación, nacido y criado en Caraguatá, Tacuarembó.
“Cardenal es un animal diferente, de esos que cada tanto nace en cada cabaña. De chiquito nos impresionó porque era un animal diferente a todo el resto”, narró a El Observador Rodrigo Fernández, gerente de Frigorífico Modelo.
De ternero salió Reservado Campeón Ternero en la Expo Prado. En 2017, con dos años, no fue a la muestra dado que Fernández fue el jurado. En 2018 fue Gran Campeón en Expo Durazno y Expo Prado y en finales de 2019 se coronó como Gran Campeón del WAS (Secretariado Mundial de la raza).
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