Durante dos días consecutivos, nuestra ciudad fue sede de un enriquecedor curso taller organizado por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), en colaboración con la División de Salubridad del Departamento de Servicios de la Intendencia de Durazno.
Tal como se había adelantado, este evento tuvo como objetivo principal brindar capacitación a personas del centro del país en Inocuidad de los Alimentos.La instructora Mariana Irisity, representante del LATU, lideró el curso, que contó con la activa participación de duraznenses involucrados en la venta de alimentos en carritos de comida rápida.
