En el Parque Wanderers, Sarandí del Yí celebró este domingo 30 de noviembre, su Primera Fiesta de la Croqueta, la Torreja y el Buñuelo, una apuesta por rescatar sabores domésticos y convertirlos en encuentro colectivo. La imagen que el Municipio difundió -con cerca de cuarenta participantes posando con delantales de panadería y camisetas de trabajo- resume el clima de la jornada: comunidad, dedicación y un orgullo compartido por lo propio.
La actividad, largamente planificada y promovida por el alcalde Mario César Pereyra, reunió desde la mañana a cocineros, instituciones y vecinos decididos a poner en valor recetas que solían circular en la intimidad de los hogares. “Es un reconocimiento a la sabiduría práctica de nuestras amas de casa”, había dicho el alcalde en los días previos, cuando la fiesta comenzaba a tomar forma.A lo largo del día, el aroma de las frituras -croquetas doradas, torrejas esponjosas, buñuelos recién hechos- se mezcló con conversaciones entre familias, jurados y curiosos que se acercaban al flamante Teatro de Verano del Parque Wanderers. El Municipio agradeció públicamente a los participantes “por su dedicación y entusiasmo”, a los jurados “por su tiempo y profesionalismo” y al público, que “llenó de calidez una jornada que empieza a convertirse en una nueva tradición”.
El entusiasmo no se limitó al ámbito local. En las horas previas, el reconocido comunicador uruguayo Sergio Puglia grabó un breve video invitando a participar del evento, gesto que aportó visibilidad nacional a la iniciativa.
La foto compartida hoy por el Municipio -un anticipo de otros registros que DURAZNO DIGITAL publicará más adelante- muestra a los voluntarios, organizadores y participantes reunidos frente a las carpas, en un clima distendido que habla del esfuerzo y del cariño puestos en la actividad. Allí, entre delantales blancos, remeras de trabajo y sonrisas, queda claro que esta celebración gastronómica fue un acontecimiento comunitario.
Si el objetivo era recuperar sabores, fortalecer vínculos y afirmar identidad, la Fiesta de la Croqueta, la Torreja y el Buñuelo parece haber dado un primer paso firme. Sarandí del Yí ya piensa en la próxima edición.
